Yerba Mate

Posiadamy szeroki wybór rodzajów Yerba Mate oraz akcesoria do parzenia herbaty.

Yerba mate klasyczna i smakowa

W naszym sklepie w Lęborku przy ulicy al. Wolności 40 znajdziecie Państwo Yerby zarówno klasyczne jak i smakowe. Klasyczne to w 100% susz Ostrokrzewu paragwajskiego, który występuje w czterech odmianach: argentyńska, paragwajska, urugwajska, brazylijska. Yerba Mate smakowa to klasyczny susz wzbogacony nutami owocowymi, ziołowymi, a także z dodatkiem guarany.

Ceramiczne naczynka do picia yerby, czyli tak zwane „matero” mają pojemność 350 ml. Natomiast słomki do nich dołączane to „bombille”, które mają około 19 cm długości.

Zestawy Yerba mate oraz zestawy prezentowe

W naszym sklepie znajdą również Państwo zestawy prezentowe Yerba mate zapakowane w ozdobne pudełka. W skład takiego zestawu wchodzi porcja Yerba mate, bombilla oraz matero.

Posiadamy takie marki Yerba mate jak:

• Yerba Mate Pajarito
• Yerba Mate Rosamonte
• Yerba Mate CBSe
• Yerba Mate Taragui
• Yerba Mate Amanda
• Yerba Mate Green

Sposób przyrządzania Yerba mate

Yerba mate to tradycyjny napój z liści ostrokrzewu paragwajskiego, popularny w Ameryce Południowej. Przygotowanie yerba mate jest proste, ale wymaga kilku podstawowych akcesoriów, takich jak tykwa (matero) i bombilla (metalowa rurka z filtrem). Oto przepis na tradycyjne przygotowanie yerba mate:

Składniki:

• 50 g suszonej yerba mate (około 3–5 łyżek stołowych)
• Gorąca woda (o temperaturze 70-80°C)
• Opcjonalnie: cukier, miód, zioła (np. mięta), skórka cytryny lub pomarańczy

Akcesoria:

• Matero (tradycyjna tykwa lub kubek do yerba mate)
• Bombilla (metalowa rurka z filtrem)

Przygotowanie:

1. Napełnienie matero: Nasyp suszoną yerba mate do 1/2 lub 3/4 objętości matero. Im więcej yerba, tym mocniejszy napar.
2. Nachylenie yerby: Zakryj ręką otwór matero, odwróć je i potrząśnij kilka razy, aby pył osiadł na dnie. Następnie pochyl matero pod kątem 45 stopni, aby yerba zgromadziła się po jednej stronie.
3. Wstawienie bombilli: Włóż bombillę do pustej części matero, tak aby leżała na dnie, a filtr bombilli był w miejscu, gdzie nie ma zbyt dużo suszu.
4. Pierwsze zalanie: Delikatnie wlej odrobinę zimnej wody do yerba mate, aby nawilżyć liście (zazwyczaj wzdłuż bombilli). Poczekaj chwilę, aż susz wchłonie wodę.
5. Dodanie gorącej wody: Po nawilżeniu suszu, powoli wlej gorącą wodę (70-80°C) do matero. Ważne jest, aby nie używać wrzącej wody, ponieważ może to spowodować spalenie liści i nadać naparowi gorzki smak.
6. Pij yerba mate: Pij yerbę przez bombillę, powoli sącząc napar. Gdy woda się skończy, ponownie dolej gorącą wodę i kontynuuj picie. Yerba mate można zalewać wielokrotnie, aż do momentu, gdy susz straci smak.
7. Opcjonalne dodatki: Jeśli lubisz, możesz dodać do yerba mate cukier, miód, świeże zioła (np. miętę) lub kawałek skórki cytryny czy pomarańczy, aby nadać napojowi inny smak.

Wskazówki:

• Upewnij się, że bombilla jest dobrze umieszczona i nie mieszaj jej w trakcie picia, aby uniknąć zatkania filtra.

Teraz wiesz, jak przygotować tradycyjną yerba mate! Smacznego!